霸道风车生粉,粘性高、沉淀快、收水紧!

发布者:艳秋  阅读次数:268  发布时间:2019-12-11 18:38:40

    生粉是食谱中常出现的名词,它的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。霸道风车生粉,粘性高、沉淀快、收水紧,功能广泛,带给您别样的口感!

霸道风车生粉,粘性高、沉淀快、收水紧!

    生粉,在中餐里就是指淀粉,有多种多样,比如红薯淀粉,川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等。另外,生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。

    北京恒祺伟业食品有限公司推出的【霸道风车生粉】,每一步都用心制作,给您美好的味觉体验!

    生粉的原料是土豆,相对于红薯淀粉和玉米淀粉来说,生粉看起来更加洁白而且更加细腻。用水勾芡出来之后更加透亮,而且又很大的粘性。

    霸道风车生粉,由优质原料加工而成,粉质细腻有光泽,粘性高、沉淀快、收水紧,勾芡和炒菜晶莹剔透,回味爽滑。

    霸道风车生粉,使用功能广泛,无论做甜品还是菜肴,都能带给您别样的口感!可以给菜肴勾芡,也可以作为酱料的增稠剂,还被用于烘焙之中,改善烘焙食品的口感。

霸道风车生粉,粘性高、沉淀快、收水紧!

    在我们常用的原料里面,有很多看着是非常相似的,让人难以分辨,比如生粉和淀粉。它俩到底有啥区别?【霸道风车生粉】来为您解答!

    淀粉,其实是一个统称,其包括“绿豆粉”“粟米粉”“土豆粉”“红薯粉”“豌豆粉”“蚕豆粉”“茨实粉”“慈菇粉”“百合粉”“茯苓粉”“马蹄粉”“何首乌粉”和“菱角粉”等等很多种粉。

    其实,生粉和淀粉指的就是同一类做菜的佐料,但严格意义上,生粉和淀粉还是有一定区别的。

    生粉和淀粉的区别除了叫法不同之外,另一个区别就是它们的材质有所不同。

    生粉的材质一般为土豆淀粉、玉米淀粉,而淀粉的材质则非常多,例如红薯淀粉、葛根淀粉、木薯淀粉等等。

    生粉因为采用土豆淀粉和玉米淀粉为制作材料,因此它较大的特点就是质地细腻、颜色洁白,但是它的吸水性则相对要差一些,在上浆和勾芡方面都不及由红薯淀粉为材料做成的淀粉。

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    北京恒褀伟业食品有限公司成立于2004年,是以深加工、分装、贸易型企业;生产产品有淀粉、生粉、糖类、龙口粉丝系列等产品,公司驻地位于北京房山地界,有通往各大城市铁路交通便利。

    北京恒褀伟业食品有限公司以质量求生存,以信誉求发展。经营理念建立健全了质量体系,完善相应管理制度,明确各部门职责权限,公司成立后始终秉承:诚信立足,创新致远的经营理念和以人为本,艰苦创业,开拓奉献的管理宗质。

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